top of page

De perfecte steak begint hier

logo dierendonck vierkant klein_edited_e
HoofdLogoFramed02_bewerkt.png

Bij Midtown Grill Ghent zijn we er trots op dat we samenwerken met Dierendonck, een naam die in de slagerswereld synoniem staat voor kwaliteit en authenticiteit.

Dankzij deze samenwerking kunnen we u steaks en vlees aanbieden die de kunst van fine dining vieren, waarbij we lokale Belgische expertise combineren met onze kenmerkende Amerikaanse steakhousetraditie. Samen brengen we u een menu dat het beste van beide werelden belichaamt.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

dierendocnk - © Pieter D'Hoop-251.JPG

In 1970 begonnen Raymond Dierendonck en zijn vrouw Anneke meer dan alleen een bedrijf: ze begonnen een filosofie. Vanuit hun kleine winkel in het kustdorp Sint-Idesbald volgde Raymond zijn passie voor kwaliteit en dook hij in de wereld van de veeteelt met een toewijding aan respect voor het land, de dieren en het ambacht.

dierendocnk - © Pieter D'Hoop-58.JPG

Het creëren van een nalatenschap: de Dierendonck-filosofie sinds 1970

​

raymond_nl_anneke_9f219609-470d-4f52-9971-76b5e6ac3e35_800x.png.webp

Raymond koos voor Maine-Anjou-runderen, niet alleen vanwege hun gemarmerde, smaakvolle vlees, maar ook vanwege wat ze vertegenwoordigden: een verbinding met de natuur en het belang om dingen op de juiste manier te doen. Zijn koeien graasden vrij in de polders, gevoed door zilte lucht en weelderige grassen gevormd door de zeebries. Het ging niet alleen om het grootbrengen van dieren, het ging om het behouden van traditie, het begrijpen van terroir en het eren van de wisselwerking tussen natuur en vakmanschap.

​​​​​Voor Raymond was vlees niet alleen voedsel; het was de culminatie van zorg, respect en expertise. Van de velden tot aan de tafel, hij geloofde in het creëren van iets betekenisvols: een ervaring geworteld in smaak, authenticiteit en een diepe connectie met het land. Die overtuiging blijft de erfenis die hij heeft opgebouwd definiëren.

06-09-2015_hedrik_dierendonck_portret_raymond-276_Easy-Resize.com_800x.jpg.webp
DD WILD - UHUH_bewerkt_bewerkt_bewerkt_bewerkt.jpg

Hendrik en zijn vader Raymond Dierendonck zijn in de loop der jaren uitgegroeid tot de beste keuze voor vlees in België. Hun onwrikbare toewijding aan kwaliteit en vakmanschap heeft hen een onderscheidende plaats opgeleverd, waardoor ze de vertrouwde leveranciers zijn geworden van talloze meesterkoks.

​

Samen hebben ze een erfenis opgebouwd die is gebaseerd op passie, expertise en respect voor het land.

 

5_bewerkt_bewerkt_bewerkt.jpg

We zijn enorm trots op het feit dat we onze gasten het beste vlees van de hoogste kwaliteit aanbieden, en op de hartelijke samenwerking die we opbouwen.

We hopen u binnenkort te mogen verwelkomen in Midtown Grill Gent,

Het team van Gent Marriott en Dierendonck

MIDTOWNGRILL_WINTER-115_edited_edited.jpg
  • Instagram
  • Facebook
Logo Midtown-grill
bottom of page